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| ＭＡＲＴＡ CAVA （カバ・カヴァ・スパークリングワイン） |
| スペイン･カタルーニャ地方で、１９０３年から 高品質のワイン造りに携わってるカナルス家が造り出す最高級品カバです。 自営農園（ぶどう栽培地の拡張から、ＣＡＶＡ[貯蔵する地下の穴蔵]堀までを自らします）で、ぶどうの収穫に始まり、圧搾、ろ過、１次発酵、クパージュ、 ２次発酵、ボトリング、ラベル貼りとすべての工程を家族でこなすファミリー・ワイナリーから出荷される素晴らしい出来のカバです。 ハーフボトルのカバも詰め替えではなく、瓶内２次発酵しているので、フルボトルと同様に美味しく召し上がっていただけます。 |
| ＭＡＲＴＡ カバ・ブリュット・ナチュレ＝グラン・レセルバ・デラックス（辛口） |
| ブドウ栽培地 原産地： ペネデス（スペイン国バルセローナ県） 気候： 温暖な地中海性気候 ぶどう品種： マカベオ、チャレッロ、パレリャダ 収穫： ９～１０月に手摘み １次発酵： 注意深く最初に圧搾したぶどう汁４０％を十分な芳香を発するようにステンレス・スチール・タンクで温度を常に１５℃に保ち発酵させます。 瓶内２次発酵 ベースワインのブレンド： パレリャダ45％、チャレッロ３５％、マカベオ20％ 瓶詰時期： １月 発酵温度： １２℃～１４℃ 熟成期間： ５２ヶ月 特長 ２００３年ヴィンテージの最高級のカバです。 輝かしい黄金色、ほのかにリンゴやナッツを思わせる香りと味。 繊細でエレガントなバランスのとれた酸味があり、ドライで調和のとれた後味が口の中に広がります。 魚料理やチキン料理などには特に相性が良いですが､日常のちょっとした贅沢のひと時のお供としてお楽しみください。 |
5311
| スペイン |
| マルタ |
| 750ml x 6瓶 |
| ￥5400（本体価格￥5000） |
| 8429617034048 |
| ＭＡＲＴＡ カバ・ブリュット・ナチュレ＝グラン・レセルバ（辛口） |
| ブドウ栽培地 原産地： ペネデス（スペイン国バルセローナ県） 気候： 温暖な地中海性気候 ぶどう品種： マカベオ。チャレッロ、パレリャダ 収穫： ９～１０月に手摘み １次発酵： 注意深く最初に圧搾したぶどう汁４０％を十分な芳香を発するようにステンレス・スチール・タンクで温度を常に１５℃に保ち発酵させます。 瓶内２次発酵 ベースワインのブレンド：パレリャダ５０％、マカベオ３０％、チャレッロ２０％ 瓶詰時期： １～３月 発酵温度： １２℃～１４℃ 熟成期間： ３６ヶ月 特長 気持ちの良いドライフルーツの爽やかな風味が口の中で広がり、さっぱり感が長く持続します。どんな料理にも良く合います。 |
5312
| スペイン |
| マルタ |
| 750ml x 12瓶 |
| ￥2808（本体価格￥2600） |
| 8429617031009 |
5322
| スペイン |
| マルタ |
| 375ml x 12瓶 |
| ￥1728（本体価格￥1600） |
| 8429617031016 |
| ＭＡＲＴＡ カバ・ブリュット・ナチュレ・ロゼ＝グラン・レセルバ（辛口） |
| ブドウ栽培地 原産地： ペネデス（スペイン国バルセローナ県） 気候： 温暖な地中海性気候 ぶどう品種： モナストレル、ガナルチャ 収穫： ９下旬に手摘み １次発酵： 注意深く最初に圧搾したぶどう汁４０％をぶどうの皮と共に１２時間浸した後、ぶどう汁だけをステンレス・スチール・タンクで温度を常に１５℃ に保ち発酵させます。 瓶内２次発酵 ベースワインのブレンド： ガルナチャ６０％、モナストレル４０％ 瓶詰時期： ３月 発酵温度： １２℃～１４℃ 熟成期間： ３６ヶ月 特長 果実の芳香とコク、そしてスッキリとしたさっぱり感が特長です。 アペリティフに最適ですが、魚介、パスタ料理、チーズなどと特に相性が良いです。 |
5313
| スペイン |
| マルタ |
| 750ml x 12瓶 |
| ￥2808（本体価格￥2600） |
| 8429617131006 |
5323
| スペイン |
| マルタ |
| 375ml x 12瓶 |
| ￥1728（本体価格￥1600） |
| 8429617131013 |
| ＭＡＲＴＡ カバ・セミ・セコ・エクストラ・セレクシオン（中辛口） |
| ブドウ栽培地 原産地： ペネデス（スペイン国バルセローナ県） 気候： 温暖な地中海性気候 ぶどう品種： マカベオ、チャレッロ、パレリャダ 収穫： ９～１０月に手摘み １次発酵： 注意深く最初に圧搾したぶどう汁４０％を十分な芳香を発するようにステンレス・スチール・タンクで温度を常に１５℃に保ち発酵させます。 瓶内２次発酵 ベースワインのブレンド：パレリャダ５０％、マカベオ３０％、チャレッロ２０％ 瓶詰時期： １～３月 発酵温度： １２℃～１４℃ 熟成期間： １２ヶ月 特長 若いカバですので、新鮮さが感じられフルーティーで非常に芳香があり、やや甘めです。 |
5315
| スペイン |
| マルタ |
| 750ml x 12瓶 |
| ￥2700（本体価格￥2500） |
| 8429617531004 |
5325
| スペイン |
| マルタ |
| 375ml x 12瓶 |
| ￥1674（本体価格￥1550） |
| 8429617531011 |